Mangiare bene significa anche conoscere ciò che portiamo a tavola e imparare a fare scelte più consapevoli. È da questa idea che nasce “La Salute a tavola: una scelta consapevole”, il progetto di ATS Brescia dedicato alla promozione di corrette abitudini alimentari anche quando si mangia fuori casa.
Durante l’incontro organizzato alla Sala Libretti del Giornale di Brescia, è intervenuto anche Francesco Giordano che ha portato la propria esperienza ai fornelli realizzando due ricette nutrizionalmente corrette.
L’iniziativa ha messo al centro un tema sempre più attuale: la possibilità di coniugare gusto, qualità ed equilibrio, anche quando si sceglie di mangiare fuori casa. La cucina diventa così uno strumento per parlare di alimentazione in modo concreto, partendo dalle materie prime, dalla loro preparazione e dalle scelte che ogni giorno facciamo a tavola.
Per Francesco Giordano, è stata anche un’occasione per condividere una visione della cucina che mette insieme competenza, attenzione e piacere del buon cibo.
Una filosofia che ritroviamo da Serenella
Questa attenzione si inserisce naturalmente nel percorso di Serenella, dove cucina, pizza e convivialità fanno parte della stessa esperienza.
Perché anche una tavola semplice può diventare un momento per scoprire nuovi sapori, conoscere meglio ciò che mangiamo e scegliere con maggiore consapevolezza.
Ti aspettiamo da Serenella, per scoprire la nostra idea di salute a tavola.